Ads 468x60px

понедельник, 28 ноября 2011 г.

Гендлер Аркадий Хунович


Аркадий Гендлер родился в декабре 1921 года в бессарабском городке Сороки (теперь райцентр Сорокского района Молдовы) десятым ребёнком в бедной еврейской семье. Учился в талмуд-торе (бесплатная еврейская школа), работал портным. С началом Великой Отечественной войны — в действующей армии. После демобилизации выяснилось, что из всей семьи Гендлер выжили только он и его брат: все остальные члены семьи были либо убиты румынскими оккупантами, либо погибли на фронте.

video
Гендлер закончил среднее образование в вечерней школе рабочей молодёжи, затем окончил Московский химико-технологический институт имени Д.И. Менделеева по специальности инженер-технолог по полимерам. Работал в Запорожье, а после выхода на пенсию в 1992 году занялся педагогической деятельностью в запорожской городской еврейской национальной школе-гимназии «Алеф». Разработал комплект материалов по начальному курсу языка идиш, рекомендованный Центром еврейского образования на Украине; расширенный вариант был опубликован как «Методические рекомендации по языку для учителей еврейских общеобразовательных школ России и Украины».
Аркадий Гендлер — непременный участник всех основных клезфестов (фестивалей клезмерской музыки) в России, на Украине, в СШАКанадеГермании и Польше. Почётный гражданин города Веймар (Германия).

воскресенье, 20 ноября 2011 г.

Языковая вечеринка от языкового клуба!


В программе:

1. Живое общение на английском, немецком и иврите!

2. Переозвучка рекламных роликов

3. Языковая викторина

4. и Караоке!!!!

Когда: 24 ноября в четверг в 19.30

Где: Кафе "Эклер", на фестивальной внизу

Клубный взнос: 20 грн - аренда помещение, вода, печенье, чай

Все, то Вы захотите взять собой - берите! (из покушать-попить)

Инфо по тел: 0679751075 Женя


Записываемся заранее!! Будет по-языковому весело! :))

суббота, 19 ноября 2011 г.

ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА НА ХАНУКУ

На Хануку принято подавать блюда, которые готовятся с применением растительного масла. Среди выходцев из Восточной Европы и Америки самым распространенным ханукальным лакомством являются "латкес" - картофельные оладьи. Среди выходцев из восточных стран, а также в Израиле более распространенным блюдом являются "суфганиот" - пончики с повидлом.
Кроме этого в ханукальные дни принято питаться молочными продуктами, в частности, сырами в память о Йегудит.

Вот рецепты этих блюд:
Картофельные латкес - классическое ханукальное блюдо. Очень вкусно с яблочным соусом.
5 больших картофелин
1 большая луковица
4 яйца
1/4 чашки молотой мацы или муки
соль и перец по вкусу
Натрите картофель и откиньте на дуршлаг. Натрите лук. Лук и яйца смешайте с картофелем. Добавьте молотую мацу и приправы. Перемешайте. Разогрейте масло на сковородке. Кладите смесь по столовой ложке в масло. Когда зарумянится с одной стороны, переворачивайте на другую.
Можно также приготовить морковные латкес. Для этого нужно заменить картофель натертой морковью.



Пончики "суфганиот"

Продукты (для 20-30 пончиков)

2 стакана муки с разрыхлителем (кемах уга) * 3 ложечки сухих дрожжей * 3 ложки сахара * 1,5 стакана воды * 2 яйца * 1 ложечка ванильной эссенции * ¼ ложечки соли * Тертая цедра лимона * Сахарная пудра

Приготовление

1. Сложите в большую посуду все продукты и замесите однородное тесто.
2. Накройте тесто полотенцем и оставьте его в теплом месте примерно на полтора часа.
3. Снова вымесите тесто и дайте ему подняться еще 50 минут в закрытой посуде.
4. В широкой и глубокой посуде разогрейте большое количество растительного масла. Возьмите ложкой немного теста и опустите в кипящее масло, где будущий пончик пример загадочную, «пришельческую» форму.
5. Обжаривайте пончики примерно по минуте с каждой стороны (до получения золотисто-коричневого цвета).
6. Шумовкой извлеките пончики из горячего масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
7. Посыпьте готовое угощение сахарной пудрой и… с удовольствием съешьте.




ХАНУКА 21 декабря


Праздник Хануки -Этот восьмидневный праздник начинается двадцать пятого Кислева. Вечером — накануне первого дня Хануки — начинают зажигать ханукальный светильник и зажигают его каждый вечер в течение восьми дней.
Ханукальный подсвечник — «Ханукия» — каждый день зажигают на одну свечу больше.Наши наставники учили: «25-е Кислева — начало восьми дней Хануки. В эти дни не оплакивают умерших и не постятся.


Когда греки захватили Храм, они осквернили все масло для светильника. После победы Хашмонаев они искали масло и нашли только один кувшин, запечатанный печатью первосвященника. В нем было масла лишь на один день, но произошло чудо, и оно горело восемь дней. На следующий год в эти дни был установлен праздник благодарения и прославления Вс-вышнего.» (Шабат, 21)

«Во времена Второго Храма греческие цари издали злодейские указы, запрещающие веру Израиля, не позволяли изучать Тору и исполнять заповеди. Они грабили евреев и преследовали их, ворвались в Храм и осквернили его чистоту. Они жестоко притесняли Израиль, пока Вс-вышний не спас его от преследований. Тогда усилились Хашмонаи, семейство первосвященников, и спасли Израиль от врагов и поставили царя из священников. После этого на двести лет Израиль стал независимым — вплоть до гибели Второго Храма.

Когда Израиль победил и уничтожил своих врагов, был двадцать пятый день месяца Кислев. Вступившие в Храм нашли только один кувшин чистого масла для светильника, которого могло хватить только на один день. Но оно горело в храмовых светильниках восемь дней, пока не было приготовлено новое чистое масло.»
информация:http://toldot.ru/tags/chanuka/

вторник, 8 ноября 2011 г.

Еврейский Общинный центр "Мазаль тов" приглашает Вас и Ваших близких на День еврейских знаний!


В ноябре каждого года весь еврейский мир отмечает Всемирные день еврейских знаний!

Еврейские общины всего мира отметят день еврейского диалога и изучения. Вместе мы отдадим честь объединяющим нас началам. Разговор, протяженность которого равняется тысячелетию, одновременно прозвучит в общинных центрах, школьных классах и синагогах по всей планете!

И Общинный центр  приглашает Вас  присоединится к нам!

13 ноября в 12.00 ждем Вас и Ваших близких в Общинном центре на интересной программе, посвященной Дню Еврейских знаний!
В программе:

- кулинарный мидраш
- разнообразные творческие мастер классы
- танцевальные мастер класс
- музыкальный мастер класс 
- развлечения от молодежно-подросткового  арт - центра "Подтяжки"

Вы сможете задать Ваши вопросы о еврейской  теме, и мы постараемся на них ответить!

Когда: 13 ноября в воскресенье в 12.00
Где: Общинный центр "Мазаль тов", ул. Победы 4

Информация по тел: 2138090

вторник, 1 ноября 2011 г.

Языковой клуб приглашает Вас на выездную программу «Сотворение мира»

В программе интересная программа , посвященная сотворению мира.

Также Вы сможете принять прямое  участие в театре теней!

Обещаем Вам захватывающую программу и приятное общение!

Когда: 3 ноября в четверг в 19.00
Где: кафе "Эклер"

Записаться на программу и получить всю информацию можно по тел.2138090

Взнос : 5 грн на печеньки)